鲍鱼的几种经典吃法

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鲍鱼经典吃法 鲍鱼是一种营养价值特别高的海鲜。而且价格也是很贵的。有些鲍鱼简直不是普通百姓能够吃得起的东西,不过如果你上海鲜市场转一转的话,你会发现有些新鲜的小鲍鱼其实价格并不高,甚至有的比扇贝还便宜。鲍鱼好吃它的做法也是多种多样,而且每种做法都有不同的口感。今天给大家介绍几种比较经典的鲍鱼吃法。

鲍鱼经典吃法

鲍鱼是一种营养价值特别高的海鲜。而且价格也是很贵的。有些鲍鱼简直不是普通百姓能够吃得起的东西,不过如果你上海鲜市场转一转的话,你会发现有些新鲜的小鲍鱼其实价格并不高,甚至有的比扇贝还便宜。鲍鱼好吃它的做法也是多种多样,而且每种做法都有不同的口感。今天给大家介绍几种比较经典的鲍鱼吃法。

鲍鱼的几种经典吃法

鲍鱼最简单的做法就是清蒸。买回来的鲍鱼用清水拿小刷子刷洗干净。把肉取下来清理掉肠胃,小鲍鱼肉改上花刀,碗里加入适量葱花,姜丝,胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油,搅拌均匀,把鲍鱼放到里面腌制5分钟。腌好的鲍鱼装在盘子里,把姜丝葱丝都一起放到上面,水开上气之后,大火蒸三分钟即可出锅。

鲍鱼的几种经典吃法

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法也是特别简单的,把鲍鱼刷洗干净,鲍鱼肉取下来之后再把壳刷洗一遍,把壳里面放上泡软的粉丝。把鲍鱼肉摆在粉丝上面,碗里面用适量微机,鲜蚝油,黄酒搅拌均匀调成料汁,拌料汁均匀的撒在鲍鱼肉上面,蒸锅水开之后,大火蒸5分钟。然后在上面撒上小葱花和香菜,锅里面烧热油,把油浇上去,烫出香味就可以了。

鲍鱼的几种经典吃法

红烧鲍鱼的做法也是特别简单又好吃的需要的材料,有10个鲍鱼,适量盐,酱油,一根葱,一块姜,适量的米醋和淀粉,一勺白糖。宝宝鱼肉取下来清洗干净,放在开水里面焯烫5秒钟捞出来之后把正面改善花到切点蒜末姜末,从马和香菜末在碗里面调好酱汁,需要海鲜酱油,米醋,白糖,盐。

鲍鱼的几种经典吃法

锅里面烧热油,放入葱末,姜末翻炒均匀之后再把鲍鱼放进去,到时候调好的料汁儿,如果刚才调好的料汁水分比较少,可以也可以加入半碗清水,大火烧开之后转成中小火烧5分钟左右。汤汁变少之后,把水淀粉淋入汤里面,让汤汁变得粘稠,撒上香菜末翻炒均匀就能出锅。

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