煮紫薯的家常做法 煮紫薯方法

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1、紫薯粥首先准备食材:紫薯2个、糯米200克,水适量。紫薯粥的做法:1、糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块,备用。

1、紫薯粥

首先准备食材:紫薯2个、糯米200克,水适量。

紫薯粥的做法:

1、糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块,备用。

2、紫薯和糯米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火,小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可,这样紫薯粥就做好了。

煮紫薯的家常做法 煮紫薯方法

2、紫薯银耳莲子羹

首先准备食材:紫薯适量、银耳适量、莲子适量。

紫薯银耳莲子羹的做法:

1、银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,备用。

2、莲子泡发、去芯,洗净,备用。

3、将泡发的银耳去蒂,用手撕碎,紫薯洗净去皮切小丁。

4、银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

5、半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠,加入紫薯、莲子,中火煮开。

6、转小火继续煮约30分钟,紫薯软糯时加入冰糖即可关火,这样紫薯银耳莲子羹就做好了。

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