豆芽的简单家常做法

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豆芽怎么做好吃 豆芽是我们家庭餐桌上比较常见的一道菜。口感脆嫩,营养价值高,有清热去火的作用,常吃绿豆芽不容易上火,它的做法也特别简单,可以凉拌,可以炒,每一种做法都很爽口。今天给大家简单的介绍几种用绿豆芽做的菜。其实豆芽只要简单的烹饪,就能做出非常好吃的味道。豆芽不管怎么做都要注意,不能在锅里面炒的时间太久,要保持它脆嫩的口感才好吃。

豆芽怎么做好吃

豆芽是我们家庭餐桌上比较常见的一道菜。口感脆嫩,营养价值高,有清热去火的作用,常吃绿豆芽不容易上火,它的做法也特别简单,可以凉拌,可以炒,每一种做法都很爽口。今天给大家简单的介绍几种用绿豆芽做的菜。其实豆芽只要简单的烹饪,就能做出非常好吃的味道。豆芽不管怎么做都要注意,不能在锅里面炒的时间太久,要保持它脆嫩的口感才好吃。

豆芽的简单家常做法

炝炒豆芽可以说是豆芽最简单的做法。把豆芽用清水冲洗干净,放在沥水篮里面,空干水分,一定要把水控干炒出来的才好吃。准备几个辣椒段,适量蒜末葱花。锅里面烧油油热以后把辣椒段葱花放进去爆香,然后把豆芽倒进去快速翻炒加入盐,醋,味精,快速翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,把蒜末倒进去翻炒均匀就可以出锅。

豆芽的简单家常做法

凉拌豆芽也是非常简单的做法,把绿豆芽洗干净,锅里面烧一锅热水,豆芽放进去烫10秒,露出来以后用凉水冲凉,放在盆子里面,多拍点蒜末放进去。锅里面烧点热油,加入花椒粒和干辣椒炖炸香把油直接倒在蒜末上,激发出蒜末的香味儿。加入盐,糖,醋,味精,撒上适量白芝麻搅拌均匀即可。要注意豆芽一定不要烫的时间太长,如果烫软了就不好吃了。

豆芽的简单家常做法

豆芽小炒也是非常美味的,需要的材料稍微多一些。准备一点干豆皮儿,粉条,韭菜,两个鸡蛋,适量瘦肉丝。把粉条放在开水里面煮软,干豆皮切成宽条,韭菜切成寸段,鸡蛋炒散。瘦肉丝用盐和水淀粉浆一下。锅里面烧热油,把瘦肉丝放里面炒干炒香,加入葱花,干辣椒段儿,炒出香味儿,然后把。豆芽下锅快速翻炒,加入粉条,豆皮儿,快速炒匀加入适量盐味极鲜老抽调味儿。迅速的下入炒散的鸡蛋和韭菜快速翻炒均匀就可以出锅了。

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