白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

随机广告推荐

白斩鸡也叫白切鸡,是一道特色菜肴,其形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。白斩鸡肉色洁白,鸡肉鲜美、原汁原味,食之别有风味。教大家白斩鸡的正宗做法,喜欢吃的可以学一学。

白斩鸡也叫白切鸡,是一道特色菜肴,其形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。白斩鸡肉色洁白,鸡肉鲜美、原汁原味,食之别有风味。教大家白斩鸡的正宗做法,喜欢吃的可以学一学。

白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

白斩鸡的正宗做法

食材:

鸡200克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒面1茶匙

白斩鸡的做法:

1、鸡肉洗净,姜切片,小葱切葱花,小米椒切圈;

白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

2、碗中倒入生抽、小米椒、辣椒面、葱花、醋,搅拌均匀;

白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

3、起锅烧水,烧开后加入姜、料酒煮开,再加入鸡肉、盐煮开转小火焖煮30分钟;

白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

4、将鸡捞出,放入冰水里浸泡至冷却,再切块摆盘,最后摆上酱汁即可。

白斩鸡的做法 白斩鸡的正宗做法

小贴士:

鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。

关于作者: 尚禾百科

尚禾百科网致力于打造专业的的百科知识平台,你可以在这里学习到日常生活小知识,当然你也可以担任读者角色学习更多关于生活百科的干货,充实自己,用不一样的眼光看世界!

为您推荐

随机推荐活动

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注