紫菜有哪些做法 紫菜有哪些吃法和做法

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  紫菜好吃的做法有:炒紫菜、紫菜蛋花汤、紫菜包饭、紫菜炒饭、紫菜煎蛋、炸紫菜丸子、紫菜虾饼等。紫菜不仅味道鲜美,而且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素,紫菜中碘的含量也非常高。下面给大家介绍几种紫菜的详细做法!

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紫菜有哪些做法 紫菜有哪些吃法和做法

  炒紫菜的做法步骤:

  1、先把紫菜撕碎。

  2、锅里倒油烧热,倒入紫菜用最小火加入糖和盐不停翻炒,炒约5分钟,倒入虾皮再继续用小火炒约2分钟。

  3、倒入芝麻炒匀即可。

紫菜有哪些做法 紫菜有哪些吃法和做法

  紫菜蛋花汤的做法步骤:

  1、紫菜干清水浸泡淘洗沥水,虾皮过一下清水,鸡蛋打成蛋液,葱切成末备用。

  2、锅中烧水,把紫菜放进去,水开后放虾皮,煮1分钟。

  3、开始调味,放入适量的盐,鸡粉,搅拌均匀。

  5、把汤勺放进汤里,末过汤勺,把蛋液倒在汤里,边倒边打圈,把蛋花打出来。

  6、关火前倒入适量花生油,少许香油,搅拌一下,再撒上葱花就可以出锅啦!

紫菜有哪些做法 紫菜有哪些吃法和做法

  紫菜包饭的做法步骤:

  1、鸡蛋打散,鸡蛋液倒入锅中,煎成蛋皮,放置温热后切条。

  2、把所有材料切成均匀的条状。

  3、熟米饭,加入适量的盐,熟芝麻,香油拌匀,放置温热备用。

  4、寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上,紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上。

  5、用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚,最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭,留着封口用。

  6、在米饭上放适量肉松,然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放。

  7、开始从下往上卷寿司帘,卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。

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