核桃仁怎么吃最营养 核桃仁营养的吃法有哪些

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核桃是生活中很常见的一种坚果,核桃的味道不错,营养也非常丰富,适合许多人食用,常吃核桃对人体好处有很多,核桃仁吃起来美味,而且吃法也可以有很多变化,那么核桃仁怎么吃最营养?核桃仁营养的吃法有哪些?下面为大家介绍。

核桃是生活中很常见的一种坚果,核桃的味道不错,营养也非常丰富,适合许多人食用,常吃核桃对人体好处有很多,核桃仁吃起来美味,而且吃法也可以有很多变化,那么核桃仁怎么吃最营养?核桃仁营养的吃法有哪些?下面为大家介绍。

核桃仁怎么吃最营养 核桃仁营养的吃法有哪些

核桃仁怎么吃最营养

1、生吃

把外面的核桃壳用锤子捣碎,就可以看见里面的核桃仁了。生吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

2、煮水

核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色,让气色更好。还可以用4个核桃仁+4碗水,小火慢熬,等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水,可以美白,而且这种方法还可以丰胸。

3、榨汁

核桃磨成粉,加入自己喜欢的水果,在加入一些奶,一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味,还有营养的核桃在里面,味道很不错。

4、核桃粥

大米淘洗干净大火下锅,等锅内水开后,下核桃仁,还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了,很有营养的核桃仁粥。

核桃仁的营养价值

1、健脑防老

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

2、净化血液、降低胆固醇

核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

3、增强脑功能

核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。

4、防止动脉硬化,降低胆固醇

核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏。

5、润肺、黑发、舒缓疲劳、抗压

核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。

6、润燥滑肠

用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。

7、补虚强体、提供营养

经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

8、消炎杀菌,养护皮肤

桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃仁焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。

干核桃的保存

1、核桃在保存之前应该量干率达到80%,如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上。

2、存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上。

3、注意防水,这样至少可以保存4~6个月还有就是真空包装如量小的话,自家的冰箱冷冻室内,可采用冷冻保鲜。

保存时以保持干燥为主。一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏,秋冬在室温放置即可,核桃常温贮藏和冰箱贮藏一年,核桃内的营养变化明显有区别,冰箱内核桃的酸败程度远低于常温贮藏。一般干果类的果品一次不能吃的太多,会导致身体的酸中毒,有时还会起一些皮疹,建议一次吃两到三个为宜。核桃对于补脑有很好的功效,此外生发防脱发,使头发发质变好,变黑等,有很多的好处。

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